全球食品**问题

　　------第五届中国国际食品**与质量控制会议胜利闭幕
　　
　　始办于2007年的中国国际食品**与质量控制会议(简称CIFSQ)于2011年11月2-3日在北京富力万丽酒店如期召开第五届年会，而且秉承了前四届的特点：高规格、高质量和丰富的内容。
　　在两天的会期中，中国的食品贸易伙伴国──欧盟、美国、比利时、加拿大、法国、荷兰、日本等国家负责食品**的政府官员出席并在大会上作了主题发言。他们结合本国实际从不同的角度阐述了全球食品**的发展趋势：美国食药局主管食品的副局长麦克.泰勒先生以“美国食品***新倡议”为题作了主题报告，解释了美国在食品**领域的*新动向和发展;比利时农业部农业与食品**局局长Jean-FrançoisHeymans先生介绍了比利时的食品**管理模式以及*新变化;荷兰王国经济事物、农业及**部食品**办公室主任MartijnWeijtens先生从畜牧业可持续发展角度介绍了荷兰畜牧业在食品**领域所做的努力;加拿大卫生部保健产品及食品办公室粮食局总干事SamuelGodefroy先生详细阐述了加拿大食品**标准的制订策略，即在充分考虑全球食品**趋势的前提下，国内优先的策略;法国食品、环境和职业健康**署/欧洲与国际事务部部长RozennSaunier女士从食品**风险评估角度讲述了法国的做法;卫生部食品**重大事故督察处处长李泰然先生就“当前中国食品**监督体制中的问题和对策”阐述了中国在食品**中监督体制的建立，和不断解决监督中出现的问题。另外，中国疾控中心营养与食品**国家研究所食品**保证分部主任樊永祥先生也阐述了中国的食品**标准体系。
　　
　　除了上述高层政府官员之外，全球三大食品行业协会也一起现身本届会议──国际食品保护协会(IAFP)作为本届会议的主办单位，派出了协会执行总裁戴维.萨普先生;美国食品饮料制造商协会(GMA)更是派出了以总裁潘米拉.贝利和副总裁肖恩为首的代表团出席会议，贝利总裁以“全球合作是全球食品**未来的保证”为题作了主题报告，强调食品**是全球性问题，必须通过全球合作才能确保食品**。全球食品**倡议组织(GFSI)不但派出副总裁出席本届会议，而且还组织了GFSI专题论坛，邀请了包括可口可乐、华润万家、中粮和麦德龙等从事食品生产加工和销售的企业畅谈食品**，以及探讨企业是如何解决食品**问题。此外，AOAC中国区主席鲍蕾博士介绍了AOAC与食品**检测标准，日本食品**支援机构理事长平野女士就如何按照日本食品卫生法进口食品为话题讲述了日本对进口食品的监管。
　　来自全球科研机构、监管/法律机构、信息咨询以及厂商的超过80位专家演讲人以“食品生产中的食品**”、“食品检测技术与趋势”、“食品**管理”、“食品**与溯源”、“食品**标准、审核与认证”、“食品过敏源的管理与评估”和“食品**科学与对策”为议题奉献了52场精彩的演讲，从不同的角度、不同的层面阐述了上述热点话题在监管、监测与检测、评估与管理存在的问题、相应的解决方案以及技术发展趋势等。
　　本届会议吸引了来自澳大利亚、加拿大、德国、美国、法国、荷兰、印度、意大利、日本、韩国、马来西亚、新加坡、菲律宾、越南以及中国香港等国家和地区的代表，以及国内负责食品生产、测试、检验、农业进出口和食品**、质量控制、审计、认证、科研、监管、执法、标准化、培训的代表、参展代表等700多人出席了本次大会。另外，还有近四十家来自全球食品**检测仪器和设备厂商出席了会议和与会议同期举办的检测仪器设备展览会。
　　
　　食品**是一个全球性的问题，需要全球共同合作，才能推进全球食品**的进程。在经过两天十五场主题演讲、五十二场专题发言后，本届会议圆满结束了，正如全球食品**倡议机构代表所言：本届大会是一次非常成功的大会。而比利时农业部食品**局局长更是直言：应该让他的部长出席本届会议。